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Ristoranti · Bar · Pizzerie · Gelaterie

Il conto si chiude, il cliente resta.

A fine serata restano il suo nome, quando è venuto e cosa ha scelto. Tra un mese sai chi torna ogni venerdì e chi invece manca da un po’.

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Stasera la sala è piena e qualcuno di loro è già stato qui.

Tre tavoli nella stessa sera, tre storie diverse. Per RelAI non sono solo coperti.

Venerdì sera, ore 21:14: seleziona un tavolo e vedi cosa si ricorda RelAI oltre al numero dei coperti.

LM

Luca Moretti

Prima visita

Storico cliente

Visite

1

Volta prima

Mai

Spesa media

64 €

Preferenza

Ancora da scoprire

Tag

Nuovo

Ultimo messaggio

Benvenuto · stasera

Questa sera

2 coperti

Prima volta qui. Ha inquadrato il QR sul tavolo mentre aspettava il conto.

Visite, preferenze e messaggi già mandati stanno in un profilo solo.

GB

Giorgio Bianchi

Cliente abituale

Storico cliente

Visite

14

Volta prima

7 giorni

Spesa media

76 €

Preferenza

Venerdì · sala interna

Tag

Abituale

Ultimo messaggio

Coupon · 7 giorni fa

Questa sera

2 coperti

Torna quasi ogni venerdì e chiede sempre lo stesso tavolo in sala interna.

Visite, preferenze e messaggi già mandati stanno in un profilo solo.

SR

Sara Riva

Occasione in arrivo

Storico cliente

Visite

6

Volta prima

32 giorni

Spesa media

186 €

Preferenza

Gruppi · tavolo grande

Tag

Compleanno

Ultimo messaggio

Promemoria · 33 giorni fa

Questa sera

6 coperti

Stasera sono in sei. Il compleanno è fra dodici giorni e l’anno scorso lo ha fatto qui.

Visite, preferenze e messaggi già mandati stanno in un profilo solo.

Quanto vale un tavolo in più a settimana?

Metti i numeri del tuo locale. È un conto, non una promessa.

Un tavolo in più ogni settimana

6.656 €

4 coperti × 32 € × 52 settimane

Fatturato, non margine. Non conta i costi e non dice quanti risponderanno.

C’è chi torna ogni venerdì e chi si fa vivo per le occasioni.

Quattro persone dei tavoli che hai appena visto e tutto quello che RelAI tiene insieme attorno a loro.

Stefano, prenotazione di domani

Ha prenotato per sei domani alle otto e mezza. È sabato e il tavolo grande è già assegnato.

La prenotazione porta con sé sala, tavolo e orario. Il promemoria del giorno prima li ricorda a lui. Chi è in sala sa già chi arriva e dove farlo sedere.

Prenotazioni e sala

Giorgio, l'abituale

Torna quasi ogni venerdì e chiede la sala interna. Non sa che il coupon ricevuto la settimana scorsa scade domenica.

Il conto si chiude in cassa e resta attaccato al suo profilo, con quello che ha ordinato. Le bottiglie aperte escono dalla cantina nello stesso momento.

Punto cassa

Luca, la prima cena

Viene per la prima volta un venerdì sera, in due. Mentre aspetta il conto inquadra il QR sul tavolo e lascia nome e consenso.

Il QR sul tavolo porta alla tua pagina e raccoglie contatto e consenso senza rallentare il servizio. Da lì nasce il profilo: preferenze, visite, messaggi.

Presenza online

Sara, compleanno vicino

Viene per le occasioni, sempre con un tavolo grande. Compie gli anni tra dodici giorni e il consenso WhatsApp lo ha già dato.

Al tavolo

6

Volta prima

32 giorni

Spesa media

186 €

Mancano

12 giorni

Invio

Sì

Stato

Ok

Messaggio per Sara

«Ciao Sara, quest’anno lo festeggi ancora qui? Dimmi in quanti siete e la prima bottiglia la offro io.»

La data sta nel suo profilo. Il messaggio parte il giorno che hai scelto, con un’offerta adatta a un tavolo da sei.

Comunicazione

Cosa dicono i locali che usano RelAI

“Degli abituali adesso so quando sono passati e cosa gli abbiamo scritto. Prima andavo a memoria.”

Antonio F.

Trattoria · Bassano del Grappa

“Il QR al tavolo non rallenta il servizio. I ragazzi lo indicano quando portano il conto.”

Chiara D.

Gelateria · Padova

“Le automazioni mi dicono chi non passa da un po’. Il giovedì lo riempio partendo da quella lista.”

Marco V.

Pizzeria · Mestre

Domande sulla ristorazione?

Che cosa serve nel locale per partire?

Un QR sui tavoli o alla cassa e le regole di contatto che decidi tu: quando scrivere, a chi, su quale canale. Niente hardware nuovo. Vedi la pagina di raccolta.

Il cliente deve scaricare un'app?

No. Inquadra il QR e la card entra nel telefono. Niente download, niente password da ricordare. Vedi la fidelity card digitale.

Il personale di sala deve fare qualcosa in più?

Indica il QR quando porta il conto. Il resto lo fa il cliente dal suo telefono, mentre aspetta.

Come faccio a sapere chi non torna da un po'?

Chiedi chi manca da tempo e ti esce l’elenco. La soglia la scegli tu e la lista si aggiorna da sola. Vedi le automazioni.

Distingue chi viene in sala da chi ordina d'asporto?

Sì, se i due passano da QR diversi. Così le serate al tavolo e gli ordini da portare via restano separati nel profilo.

Il conto di stasera, domani è un cliente che riconosci

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